おすそわけうどん

　手打ちうどんを　今度は生のまま

冷凍庫へ。「急速冷凍」ポチ。

　カチカチには固まらず、落としても割れなさそうな弾力を保っとります。
　茹でてみる。

　通常ゆで時間１１分では足りず芯の残り方を見て茹で上げ。
　食す。

　・・・コレだ。

　恐らく比べれば打ちたてとの差はあるだろう｛無いと打ち立ての面目が無い。｝が、比べなければ分からない。
　茹でて凍らした時の様な文句の付け所は見当らないし、食べ方に釜揚げ麺と云う選択肢が増える。

　それに　食べる数時間前から準備しなくても済むのがすごく手軽。｛仕込みの手間は大きいが｝
　先日は

半額シール辛子明太子で明太子うどん。ボーノボーーーノ！

　これにて　おすそ分け手打ちうどんの完成とす！！

　ただ、
　プロトタイプ　｛４満腹分｝→自家消費
　量産タイプロットＮｏ’１　　｛８満腹分｝→４満腹分友人へ誕生日プレゼント｛これで良いのか俺？！｝・あとは自家消費

　本当におすそ分けに回るのか？
　それが問題。