ジャボチカバのジャム＋ドライフルーツ

　珍しいフルーツを大量に頂きました。ヨーグルトの様な・・不思議な味わい。
　嫁は


　ジャムに。
　上手く行かないような話を聞いていたけど、出来てみると結構よい。

　自分は

　ドライフルーツに。
　皮のまま＋皮を剥いても作ってみたけど出来上がりの見栄えが悪いし食べにくいしで　人にあげるのに躊躇するけどまた生とは全然違う独特の甘みが出る。皮がついているのには酸味も加わる。
　料理センスがあれば上手く使えそうではある・・
　味見したい人挙手！