にんにくをオリーブオイルで炒める。 烏賊の身とタマネギ、茄子を投入。 ボチボチ炒まったらコンソメスープを加え、“わた”を溶き入れ 塩コショウ。 うどんを打ち、茹で上がりちょっと前にソースにトマト缶を加え、早めに上げた釜揚げうどんをソースに投入、…