接待

　昼は

川原手打ちうどん。
　夜は今度こそダッチオーブンでやってやる！ローストチキン。
　しかしなんと！

　収まらねぇ！｛ローストチキン・流れ舟。 - ざるの洗い方｝←前のブログでもりちゃんがアドバイス｛背骨を折ると｝くれた意味がやっと分かった。
　ギュウギュウ押し込んでフタの上に石載せて

　上からバーナー過熱！
　下３｛中火｝、上７の火力で１時間焼くというレシピだったけど　炭をおこすのが面倒臭くてこうしたのだが・・

　ふたの部分に接している所は焦げて　　中はちと生焼け。
　まぁまぁゴテを落として焼きなおしたら問題無かったのだけど、ここはビシッと決めたかった。｛旨かったけど｝
　一緒にまるまる放り込んでいたニンジン・ジャガイモには見事に火が通っていたのでダッチオーブンの可能性はなんか見えた。
　次はちゃんと表で炭熾して再挑戦しちゃる！

　あと川原うどんには「軽量折り畳み式麺台」が欲しいなぁ。